Постоянная чистота
Процесс уборки в ресторане происходит в течение всего дня: с утра и до закрытия. Не стоит экономить на уборке ресторана, ведь чистота и гигиеничность являются необходимым условием его функционирования.
Изучить правила уборки можно, прочитав СанПиН 2.3.6.1079-01.
-
Постоянно загрязняется тепловое оборудование, которое используется для приготовления пищи.
-
В процессе приготовления блюд остается много мусора (очистки, упаковки продуктов, банки и т.д.). За уборкой отходов нужно пристально следить и вовремя вывозить.
-
Личная гигиена работников играет важную роль в соблюдении стандартов чистоты.
-
Поддерживайте в чистоте зал для посетителей. Следите, чтобы на мебели и предметах декора не скапливалась пыль.
-
Следите за чистотой в санузле.
-
Чистой должна быть и посуда. Причем не только та, которая подается к столу, но и все емкости, используемые в процессе приготовления.
-
Необходимо своевременно проводить комплекс мер по дератизации и дезинфекции;
-
Проводить регулярную генеральную уборку: комплексную очистку абсолютно всех поверхностей в помещении.
-
Все эти процессы фиксировать в документах.
Имейте в виду, что сил уборщицы для генеральной уборки недостаточно. Она может поддерживать текущую чистоту. А вот для более масштабных уборок лучше пригласить клининговую службу. У таких организаций есть профессиональное оборудование и средства очистки, которые лучше справятся с задачей уборки. Поэтому не жалейте денег, чтобы пригласить на генеральную уборку клининговую службу. Результаты такой уборки будут во многом лучше и долговечнее, чем видимое наведение чистоты.
Если вы будете соблюдать все нормы и правила уборки, ваш ресторан без труда пройдет любую проверку СЭС, а комфорт и уют привлекут новых посетителей. Подробнее о юридических моментах бизнеса — здесь.
Не надо брать в партнёры тех, кого можно нанять
В конце 2014 года из-за кризиса меня сократили с работы, и мы с женой стали думать, как открыть что-то своё. Случилось так, что мы сходили с дочкой попрыгать на батутах, и она говорит: «Смотри, давай такое сделаем». Я вцепился в это, и через два месяца я уже знал всё о батутах и о подходящей для этого недвижимости в Пскове.
Был страх первого шага: казалось, лучше уж грузчиком работать, лишь бы не заниматься предпринимательством. К тому же я ничего не умел, а в батутах надо было много делать руками. Из-за этого страха у меня появился партнёр-сварщик: он отвечал за техническую сторону нашего бизнеса.
Сейчас думаю, что надо было пройтись по конторам и спросить: «Ребята, сколько это будет стоить?» Потому что, оказывается, работа конструктора и сварщика стоит три копейки, а партнёру я отдавал большую долю прибыли.
Идеальный партнёр — тот, кто даёт деньги, образование и опыт. Если вам нужен навык, проще купить его на рынке или, например, предложить процент от продаж, которые работник сделал сверх плана.
Великие цитаты Стива Джобса про жизнь
Если ты пока не нашел то, что искал, не останавливайся. Ты точно поймешь, когда найдешь то, что тебе нужно.
В 17 лет мне попалась такая фраза: «Если вы относитесь к каждому дню так, будто он последний, однажды вы окажетесь правы». Меня настолько впечатлил это афоризм, что каждое утро последние 33 года я задаю себе вопрос, глядя в зеркало: «Если бы сегодня наступил последний день моей жизни, стал бы я делать то, что запланировал на сегодня?» Если много дней подряд я сам себе даю отрицательный ответ, значит, пора что-то изменить.
Чтобы идти новым путем, ты должен сам проложить его.
Время человека не бесконечно, не стоит расходовать его, проживая чужую жизнь. Если вы слепо следуете устоявшимся взглядам, значит, вы опираетесь на мысли других людей. Насколько бы громко ни звучали чужие мнения, они не должны заглушить ваш внутренний голос
Будьте достаточно храбрыми, чтобы следовать велениям своего сердца и интуиции – они точно знают, кем вы хотите стать, а остальное не так важно.
Буддисты уверены, что взгляд новичка очень ценен, но практически невозможно пронести его в себе по жизни без изменений. Однако чудеса бывают.
Если бы мог, я бы отказался от всех своих технологий в обмен на один день с Сократом.
Мы не можем сделать так много вещей, а любая из них могла бы превратиться в великолепное событие, потому что это жизнь.
Для чего мы здесь, если не для того, чтобы оставить след во Вселенной?
Если всегда помнить о том, что смерть неизбежна, не страшно что-то потерять
Сделайте шаг, тогда дорога сама появится перед вами.
Невозможно соединить точки своей судьбы, глядя вперед – это можно сделать лишь ретроспективно. Поэтому нужно верить, что точки сами соединятся в будущем. Всегда нужно во что-то верить, будь то кураж, предназначение, карма – что угодно. Этот принцип помог мне изменить свою жизнь и ни разу меня не подвел.
Никто не хочет умирать, к уходу из жизни не готовы даже те, кто хотят оказаться в раю. Но смерть – наш общий удел, и еще никто не смог ее избежать. И это правильно, ведь Смерть является единственным и самым лучшим изобретением Жизни. С ее помощью Жизнь меняет своих носителей, расчищает старое, чтобы освободить место для нового. Сегодня новое – это вы, но со временем вы должны будете отдать свое место следующим.
Интуиция – мощная штука, куда сильнее, чем интеллект.
Важно все делать как можно проще, однако не проще необходимого.
Когда ты колешь дрова, то согреваешься с их помощью дважды.
Все религии – это просто разные двери в один дом. Бывает, я уверен, что этот дом существует, а бывает, что нет, и это великая загадка.
Хвала безумцам, бунтарям, смутьянам, неудачникам – всем, кто всегда некстати и все делает невпопад. Они смотрят на мир иначе, игнорируют правила, смеются над традициями. Можно цитировать их, спорить с ними, прославлять или проклинать, не получится лишь не замечать их. Эти люди несут перемены, толкают человечество вперед. И пусть их считают ненормальными, это гении. Только безумец уверен, что мир может измениться по его воле, и потому меняет его.
Из-за телевизора мы тупеем и напрасно тратим время. Выключите его, чтобы уберечь несколько клеток собственного мозга. Но будьте осторожны, ведь отупеть можно и сидя за компьютером «Apple».
В молодости человек смотрит телевизор, и ему кажется, что все телекомпании стремятся сделать людей тупыми. Но с возрастом становится очевидно: это желание самих людей, что пугает гораздо сильнее. С заговором можно справиться: пристрелить виновных, организовать революцию. Но заговора не существует, и правда в том, что телекомпании удовлетворяют спрос.
Мои самые любимые вещи нельзя купить. И очевидно, что в нашей жизни нет более ценного ресурса, чем время.
Успех компании «Сплат»
В 2005 году, наконец, кризис в работе компании был преодолен, к сплатовцам пришел заслуженный успех. Зубная паста Splat стала пользоваться большой популярностью, торговый оборот стал неуклонно расти.
Сегодня доля компании Splat на российском рынке средств ухода за полостью рта составляет 17,9%, ее продукция поставляется в 60 стран мира. Таков результат семнадцатилетней деятельности компании.
Сплатовцы продолжают удивлять и своими нестандартными идеями. Их черная отбеливающая зубная паста «для сильных духом» стала самым популярным в ассортименте Splat продуктом в Германии и странах Балтии, для любителей острых ощущений производится зубная паста с перцем.
Кроме основной деятельности компания занимается также благотворительностью, выделяя десятую часть прибыли на финансирование социальных проектов. К благотворительности она старается привлечь и своих покупателей.
Евгения Демина можно считать не только успешным предпринимателем, но и счастливым мужем и отцом. Со своей женой Еленой они вместе очень давно, с 1997 года. В их семье растут две прекрасные дочери Мелания и Агафья.
Казалось бы, вот он успех, материальное благополучие, о которых он мечтал еще совсем молодым, пользуйся, наслаждайся им! Но нет, впереди покорение новых вершин. Это завоевание авторитета российскими продуктами на зарубежном рынке, а также осуществление следующей своей мечты — создания вакцины от кариеса.
Евгений Демин уверен, что человек должен ставить себе высокие цели. Конечно, средние задачи делают жизнь комфортнее: не надо рисковать, испытывать неудобства, напрягать до предела свои силы, но и результат в конце пути будет не слишком высоким. Большинство успешных людей ставят свою планку очень высоко. Какой бы не была сфера деятельности человека, «важна цель, до которой всю жизнь можно будет расти».
С этой установкой и живет Евгений Демин, генеральный директор ООО «Сплат — косметика», всю свою сознательную жизнь, ставя себе и своим единомышленникам все новые и новые цели…
Запрос на личность
Выделись или умри. Любой маркетолог знает, что для успешного продвижения компании ему нужно внятное позиционирование. А неизбежная часть позиционирования – четкий ответ на вопрос о том, чем вы отличаетесь от конкурентов. Обычно он вызывает грусть у руководителей, поскольку объективно большинство компаний и продуктов похожи друг на друга. Так, на рынке performance-агентств все обещают хорошие результаты, работают с известными клиентами, обучают сотрудников, показывают кейсы. И хотя каждое агентство отличается от другого, для стороннего наблюдателя они все похожи.
Если же бренд ассоциируется с харизматичным основателем или руководителем, это само по себе выделяет его из шеренги близнецов. Благодаря Федору Овчинникову «Додо Пицца» отличается от тысяч других пиццерий, а благодаря Артемию Лебедеву «Студия Артемия Лебедева» у всех на слуху. Поэтому если у вашего бизнеса или продукта нет заметных отличий, всегда можно сделать ставку на персону, которая по определению уникальна.
Практически ни одна картинка по запросу «Студия Артемия Лебедева» не обходится без Артемия Лебедева
Людям интересны люди. Существует очень мало брендов, за чьей рекламой интересно следить или на чьи паблики хочется подписаться, и очень много блогеров, которые собирают армии подписчиков. Это неудивительно, поскольку скучно иметь дело с безжизненной махиной, которой является любой бизнес. Намного интереснее следить за человеком с его личной историей, способом мыслить, взлетами и падениями. Как следствие, клиенты лучше вовлекаются в общение, испытывают больше доверия, чаще покупают и готовы остаться с бизнесом, если им нравится его лидер. Поэтому все больше компаний пытаются «персонализировать» отношения и общаться не от лица бренда, а от лица человека.
Мотивирующие цитаты Стива Джобса про работу и успех
Всего важнее сосредоточенность и простота. Добиться простоты гораздо труднее, чем усложненности. Необходимо полностью выкладываться, чтобы обрести ясное мышление и создать простую вещь. Как только вы способны на это, становитесь всесильным.
Оглядываясь назад, я могу сказать, что уход из «Apple» стал лучшим событием в моей жизни. Благодаря этому ко мне вернулась легкость и сомнения, свойственные новичку, на меня перестали смотреть как на успешного человека. Я получил свободу и вступил в новый творческий период.
Мне все равно, стану ли я самым богатым человеком на кладбище
Мне куда важнее понимать, засыпая, что сегодня я сделал какую-то потрясающую вещь.
Важно найти то, что вы любите. И это правило действует как на работе, так и в отношениях.
Не существует успешного человека, который за всю жизнь никогда не оступался и не делал ошибок
Успешные люди допускают промахи, но потом меняют свои планы, основываясь на опыте. Я один из них.
Моя задача состоит не в том, чтобы облегчать жизнь людям, а чтобы делать их лучше.
Работа занимает большую часть жизни, поэтому единственная возможность быть полностью довольным – заниматься тем, что, на ваш взгляд, является великим делом. А для этого важно любить то, что вы делаете.
Настойчивость – это уже половина того, что отличает успешных бизнесменов от неудачников.
Работать нужно не 12 часов, а головой.
Оставайтесь голодными, всегда будьте безрассудными.
Про победу над кариесом и университет
Евгений, разговор у нас пойдет про корпоративное управление, но сначала не могу не спросить вот о чем. Достаточно давно, несколько лет назад, вы говорили, что работаете над вакциной, которая избавит человечество от кариеса. Есть ли успехи?
Нет проблемы с тем, чтобы разработать вакцину. Проблема в том, что в результате испытаний мы выяснили: если бактерия, которая вызывает кариес, уничтожена, могут возникнуть определенные осложнения в организме. Действовать нужно не через вакцину, которая, к примеру, не даст возможности развиваться бактерии streptococcus-mutans, а через, условно говоря, перепрограммирование этой бактерии.
Решение этого вопроса – это далекая или близкая перспектива?
Я думаю, что это вопрос ближайших 5-10 лет.
Еще одна ваша цель, о которой вы когда-то говорили, касается открытия собственного университета. Все еще не оставляете подобную идею?
Университет – это, скорее, то, что хотелось бы оставить после себя. Место, где можно будет передать опыт молодому поколению и научить их мыслить, не опираясь только на опыт прошлого. Это место, где людей будут учить думать по-другому. Мы как частная компания сделали первый экспортный акселератор, например. Это тоже наш шаг в построении учебной организации.
Ваш университет будет внутрикорпоративным?
Нет, это может быть открытый университет для всех желающих. Когда-то к этому я обязательно приду.
Корпоративная иерархия
Чтобы понять, кто находится во главе предприятия и какую роль играет собственник, нужно обратиться к корпоративной иерархии. Она представляет собой пирамиду, состоящую из нескольких уровней.
На самой вершине находится основатель, глава, тот, на чье имя оформлено право собственности. В самом низу — штатные служащие. Между ними менеджеры крупного и среднего звена, начальники отделов.
В крупной компании руководителей может быть много: начальники отделов, подразделений, их заместители, которые также по праву считаются руководством.
Владельцы бизнеса в своей работе сталкиваются преимущественно с менеджерами высшего звена и своими заместителями, до рядовых сотрудников указания доносят их руководители.
Собственник может не принимать участия в работе и развитии предприятия.
В этом случае компания нанимает генерального директора. Он уполномочен вести дела от имени собственника, имеет право подписывать документы, вести переговоры. Но основная часть чистой прибыли уходит на счет владельца, а генеральный директор по иерархии и заработной плате находится на второй ступени.
Удачное расположение ресторана
По мнению многих рестораторов, в тройку важных условий успешного заведения входит его расположение. Но это вовсе не значит, что ресторан, открытый на Красной площади, автоматически становится успешным
Важно не просто найти место с высоким пешеходным трафиком. Для ресторана нужно место, где высока концентрация целевой аудитории.
Место под будущий ресторан нужно выбирать с учетом концепции. Например, молодежное кафе лучше размещать рядом с учебными заведениями и развлекательными центрами; дорогой ресторан – в центре города, а семейное кафе – в спальном микрорайоне.
Неправильно подобранная локация может оставить ресторан без посетителей. Во-первых, если вы разместитесь в месте с низким пешеходным трафиком, то лишите себя мощного рекламного инструмента. Как людям догадаться, что там, за углом, есть замечательное кафе? Во-вторых, нужно размещаться там, где сконцентрирована ваша целевая аудитория. Иначе проходящие мимо не заинтересуются вашим предложением. В-третьих, расположение ресторана влияет на деловую репутацию. Скорее всего, кафе на окраине города, с видом на промзону, вряд ли внушит доверие посетителям. В-четвертых, расположение должно иметь удобную транспортную доступность и парковку. В-пятых, вы должны оценить расположение с точки зрения конкуренции. Например, если вы пиццерия, не стоит открываться рядом с другой (но уже раскрученной) пиццерией.
Не наделяйте генерального директора неограниченной властью
Гендиректор действует от имени ООО без доверенности и осуществляет руководство его текущей деятельностью (п. 4 ст. 32 Закона об ООО). Он созывает общие собрания участников, подписывает договоры, принимает на работу сотрудников и назначает им зарплату, несет ответственность за уплату налогов и бухучет, отвечает за сохранность документов и т.д.
Участники общества могут наделить директора любыми полномочиями по своему усмотрению, кроме тех, что отнесены законом к их исключительной компетенции (например, нельзя передать директору решение вопросов о распределении прибыли общества). Но если полномочия гендиректора не ограничены, это может привести к злоупотреблениям с его стороны. Фактически он может причинить ущерб всем участникам.
Пример из судебной практики1
Общество обратилось в суд с иском о взыскании с бывшего генерального директора убытков, причиненных компании на сумму более 43 млн руб.
В суде было доказано, что действия директора противоречили интересам общества:
- он без согласия участника общества одновременно работал генеральным директором в двух других организациях;
- переманивал клиентов общества в пользу собственных компаний;
- использовал работников общества в личных интересах;
- заключал заведомо невыгодные для общества сделки.
Пример из личной практики
Крупная региональная IT-компания обратилась к нам за помощью по вопросу взыскания с бывшего генерального директора ущерба в размере более 8 млн руб. В ходе аудиторской проверки было обнаружено, что директор заключил несколько договоров и впоследствии подписал к ним закрывающие документы. Согласно этим договорам компании якобы были оказаны услуги по проведению корпоративов. Гендиректор не смог объяснить, почему деньги были перечислены за неоказанные услуги.
Такая ситуация оказалась возможной, поскольку устав компании не предусматривал ограничений для заключения договоров.
Спор удалось решить на стадии досудебного урегулирования спора. Гендиректор согласился погасить сумму причиненного ущерба, не доводя дело до суда.
(Как урегулировать конфликт с помощью примирительных процедур – читайте в статье «Медиация: разрешаем споры без суда».)
Как себя обезопасить?
- Не назначайте гендиректором одного из участников общества. Это позволит уменьшить вероятность злоупотребления им своими полномочиями, например сговора с другими участниками.
- Независимо от того, кто будет генеральным директором, разумно подумать об ограничении его полномочий. Гендиректор выполняет функции, которые законом или уставом общества не относятся к компетенции других органов управления. Поэтому ограничить можно любые из них, например полномочия при заключении сделок (п. 3.1 ст. 40 Закона об ООО). Для этого достаточно прописать в уставе ООО необходимость согласовывать свои решения с общим собранием участников.
Запрет на заключение сделок свыше определенной суммы: «Генеральный директор вправе самостоятельно заключать сделки на сумму не более 200 тыс. руб. Сделки на сумму более 200 тыс. руб. должны заключаться только с согласия общего собрания участников ООО».
Запрет заключать определенные сделки: «Генеральный директор не вправе без согласия общего собрания участников ООО заключать договоры займа (кредита) и поручительства».
Каково вести бизнес с женой
С одной стороны, это облегчает жизнь, потому что рядом с тобой человек, которому ты безгранично доверяешь. С другой, это все усложняет, потому что сложно разделить роли, графики и позиции. Посоветую несколько вещей. Первое – все-таки постараться разделить зоны ответственности. Второе – договориться, кто тут главный. Третье – выключать в себе коллег, выходя из офиса. Большая ошибка – превращать ужин в производственное совещание. В конце концов оно может перейти в оценку деятельности, а там недалеко до ночевки в разных спальнях. На тебе двойная ответственность – и за команду, и за то, чтобы выглядеть героем в глазах своей половины. Действуйте очень аккуратно, чтобы потом не жалеть о словах и поступках, допущенных в момент деловых баталий.
Фото: Юрий Тресков; стиль: Татьяна Лисовская
Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.
Как сформировать команду
К нам очень сложно попасть. Во-первых, мы рассказываем соискателю, что и зачем делаем, какие у нас амбиции. Чтобы люди сразу понимали, что мы собираемся выиграть чемпионат мира, а не чемпионат двора. Во-вторых, мы четко объясняем, чего ждем от человека. В-третьих, даем ему ресурсы, образование и все, что связано с корпоративной поддержкой, – наставника, интеграционный период и так далее. Если что-то пошло не так, у человека есть вторая возможность. Если даже она не помогла, то дальше надо думать: либо мы переоценили человека – и тогда предложим ему другую работу внутри компании; либо человек не имеет чемпионского духа – и тогда мы расстанемся. С первого раза мы увольняем, только если речь идет о сокрытии ошибок, потому что мы работаем в области медицины, а тут важна предельная честность.
О чем говорить
Как правило, первые лица посвящают свои блоги рассказу о том:
- чем живет компания,
- чем живет отрасль (новости, обзоры и исследования),
- в чем сильны, как эксперты (маркетологи рассказывают про маркетинг, стоматологи о том, как лечить зубы).
Кто-то делает ставку на что-то одно, кто-то миксует темы; кто-то не выходит за профессиональные рамки, а кто-то добавляет личное.
Например, Алена Владимирская, которую некоторые считают «главным хантером Рунета», в своих постах часто говорит о том, как меняется ситуация с трудоустройством в разных отраслях, где и какие специалисты востребованы, а откуда, наоборот, надо бежать.
Пост из Фейсбука Алены Владимирской
Артем Газаров, основатель двух стоматологических клиник «Белая радуга» много рассказывает о профилактике и лечение зубов. На его Инстаграм подписано почти 250 тыс. человек.
Пост из Инстаграма Артема Газарова
Федор Овчинников, основатель «Додо Пицца», сделал ставку на открытость еще в своем первом книжном бизнесе, когда начал честно рассказывать обо всем, что происходит в компании. Блог Федора «Сила ума» стал своего рода реалити-бизнес-шоу, за которым интересно следить.
Пост из Инстаграма Федора Овчинникова
Чтобы в соцсетях люди на вас подписывались, задайте себе вопрос: с чего они должны подписываться? Есть у вас интересная идея, сценарий, сериальность? Что-то, к чему люди могут привыкнуть и ждать этого от вас каждую неделю.
Дмитрий Сидорин, основатель и генеральный директор Sidorin Lab:
Как-то я наткнулся на пост Аяза Шабутдинова в Фейсбуке. Все по-разному к нему относятся, но в этот момент я понял, что мне стало интересно. Этот пост назывался «День 236». Я подумал: «Я мало о тебе знаю, но у тебя были дни до этого, будут дни после. Ты кучу всего написал и, видимо, собираешься писать дальше». Это примерно, как начать смотреть сериал посередине сезона – можно начать с этого момента, а можно посмотреть, что было раньше.
В последнее время все более популярен тренд на аутентичность. В публичном пространстве становится нормальным говорить не только о профессиональном, но и о личном, не только о достижениях, но и неудачах.
Катерина Костюкова, основатель International Coach Centre ISTOK:
В публичном пространстве для меня важно остаться собой. Мой принцип – быть, а не казаться
Если у меня в январе был непростой период, когда свалилась куча проблем: все заболели и предали, то я не буду изображать, что мне весело и классно. Мне кажется, фальшь и неискренность очень заметны. Ну, вот плохо мне, значит, так оно и есть – я живая.
Фишка
У каждого заведения должна быть своя фишка. Та особенность, из-за которой люди приходят именно к вам. Удивить в плане блюд становится сложнее, поэтому рестораны прибегают к новым способам: придумывают различные увеселительные мероприятия, приглашают музыкантов, организовывают квизы, квесты, кулинарные мастер-классы и т.д. Специалисты по продвижению разрабатывают различные акции, специальные дисконтные или накопительные карты и прочее.
Другие рестораны делают ставку на интерьер, придумывая оригинальные дизайнерские решения. Третьи шокируют самим форматом. Например, есть бар, где напитки подаются на конвейере, спускаясь по металлической ленте к столику гостя. Интересно? Да. Привлекательно? Да.
Придумать можно многое, главное, идеально вписать свою фишку в концепцию. В пивном баре приведенная в пример система будет в тему. А в каком-нибудь фаст-фуде будет смотреться уже неестественно. Поэтому фишка — это скорее дополнение концепции, а не способ выделиться любой ценой.
О бизнесе в разных странах
— Как вы решились выйти на международный уровень и какие сложности были и есть в работе за рубежом?
— Идея простая: хотелось диверсифицировать риски и иметь бизнес в разных странах. Первыми зарубежными государствами стали Казахстан и Украина. Начать международную экспансию с ближнего зарубежья было проще: все-таки менталитет людей из СНГ нам близок. А дальше мы стали открываться и в других странах.
— Как отличается специфика работы?
— Все страны очень разные, и нужно иметь правильную команду в каждой. «Правильная» — та, которой доверяю и которая может функционировать без меня. Но я все равно осуществляю ежедневную проверку по работе. При открытии ресторанов нужно понимать самому специфику стран — концепты, которые можно там открывать. Все это надо чувствовать и знать традиции.
— Какие факторы учитываете, выбирая место для новых заведений?
— В основном мы берем развивающиеся страны, так как там не такая большая конкуренция, как в передовых. Однако и развитые страны, как, например, США, мы постоянно анализируем и при возможности там открываемся.
— Можете назвать инвестиции в какие-то из последних проектов?
— Средняя стоимость открытия зависит от конкретной концепции, размера помещения и других параметров. Например, ресторан в Нью-Йорке обошелся нам примерно в 5 млн долларов.
Усталость
Скорее всего, тебе придется впахивать в безостановочном режиме 24/7. Мало сна, много проблем, куча вопросов, непонимание, что делать и как-что работает, — это и физическая, и, что еще опаснее, психическая усталость. Почему режим будет таким жестким? Потому что время — деньги. Каждая минута будет стоить тебе денег. Поэтому ты будешь думать о бизнесе всегда, без остановки. И без отпуска и выходных.
Когда ты наемный сотрудник, ты работаешь в уже построенной или строящейся бизнес-системе и получаешь не всю прибыль, а только ее маленькую часть, так как собственники потратили кучу времени на постройку бизнес-процессов. В своем деле тебе нужно будет сделать то же самое — максимально быстро построить бизнес-процессы, чтобы бизнес «завелся» и работал автономно. Это требует колоссальных усилий и затрат — как временных, так и денежных.
Отказы и отсутствие клиентов
Почему так? Потому что у тебя либо хреновый продукт, либо хреновый маркетинг. Сейчас впаривают кому угодно и практически что угодно. Тут зависимость очевидная: чем хуже продукт/услуга, тем лучше должен быть маркетинг. Причем плохим продукт может быть не только по характеристикам, но и просто потому, что он никому не нужен. Именно поэтому лучше начинать свое дело в той сфере, где у тебя максимум знаний и опыта.
И, конечно же (мы об этом писали десятки раз), тебе нужен будет сайт, соцсети, различного рода сервисы, реклама, полиграфия. Сделать «хороший» конверсионный и продающий сайт достаточно дорого и долго, а если нет опыта в сфере — практически невозможно. К тому же сайт требует наличия отзывов и обратной связи, а где их взять, если не было продаж? Даже фотографию команды не разместить, ее ведь нет. И тут вариантов тоже немного: либо трата личного времени, либо денег. Ну и не забывай про конкуренцию: она или есть, или появится со временем.
Возможно, ты скажешь, что мы отбили у тебя всякое желание заниматься бизнесом. Но постой: есть альтернативный вариант — франшиза. Эта модель бизнеса предполагает, что ты не начинаешь с нуля, а берешь под свое управление и развитие уже готовый, работающий бизнес с налаженными процессами и моделью работы. Как раз к такому относится бизнес компании Success Finance.
Стоимость франшизы в разы компенсирует затраты на построение бизнес-процессов и всевозможные задачи, а также ошибки и провалы, которые случаются из-за отсутствия опыта. Франшиза подойдет для начинающих предпринимателей, которые не работали в бизнесе, для опытных предпринимателей, не работающих в данной сфере деятельности франшизы, и для тех, кто хочет снизить риски в разы.
Франшиза Success Finance — это возможность открыть филиал компании в своем городе и предоставлять услуги кредитно-ипотечного брокера с 12 видами деятельности. Ты будешь заниматься кредитным консалтингом и сделками с недвижимостью. Порой объем сделки доходит до нескольких сотен миллионов рублей, а гонорар с таких равен 1–2 миллионам. Но, конечно же, подобные сделки требуют профессионализма и колоссального опыта — франшиза Success Finance даст тебе и то, и другое. Твои потенциальные клиенты — все жители, компании и частные предприниматели. По сути, ты получишь готовую упаковку бизнеса, четкий план по его ведению, дизайн-проект офиса, настроенные и работающие каналы продаж и известный бренд.
При удачном запуске и активной работе Success Finance обещает выйти в точку безубыточности через 4 месяца с заработком от 300К в месяц. Большинство рисков, которые описаны в статье, при этом нивелируются.
Фильм про Джобса
Стив Джобс поднял Apple на вершину не только технологической отрасли, но и всего американского бизнеса. Многие утверждают, что он не был изобретателем, но умело использовал и дорабатывал чужие идеи. У него была особая интуиция, определяющая, какой продукт может стать успешным.
О жизни Джобса не раз писали и снимали кино
В 2006 году Стив Возняк выпустил свою автобиографию «iWoz», где большое внимание уделялось Стиву. Также были книги о его стиле управления и правилах ведения бизнеса
Среди документальных кинолент можно отметить «Стив Джобс. Потерянное интервью» о встрече новатора с Робертом Крингли и «Стив Джобс: Человек в машине» 2015 года.
Художественный фильм «Джобс: Империя соблазна» с Эштоном Катчером был выпущен в 2013 году. Он показывал путь Стивена от простого парня из колледжа до величайшей личности в мире технологий. Последняя на данный момент картина «Стив Джобс» вышла в 2015 году. Главную роль исполнил Майкл Фассбендер.
Но в итоге всё не ради денег
Я стараюсь быть ответственным предпринимателем. Дети постоянно себе что-то вывихивают и разбивают, поэтому у нас регулярно проходят учения с фельдшером. Он показывает, как действовать в экстренной ситуации, чтобы девчонки, которые у нас работают, не нервничали. Когда первый раз видишь ребенка с рассечением, можешь потерять сознание. А когда ты видишь его во второй раз, ты просто берёшь его, зажимаешь рану, прикладываешь лед, и через десять минут он у тебя весь в крови, но зато живой и здоровый.
Как-то на батуты ко мне приходила семья с пятилетней дочкой, и она просто на моих глазах каким-то образом кувыркнулась так, что растянула себе позвоночник. Это когда начинается резкая боль в спине и ты долгое время просто не можешь шевелиться. Я тогда оплачивал, как мог, лечение, корсеты, помощь в течение месяца. Ко мне не было претензий, потому что мы не несём ответственность за то, что дети творят. Но чисто по-человечески я считаю, что людей бросать нельзя.